1.肉包子馅
买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
2.三鲜包子馅
用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好
待用,料酒少量。
做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。 传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样。昆明麻园煎包连锁多少钱
面点一直是颇受追捧的一个行业:投资少,汇报快利润高。可这风光背后隐藏着多少老板的辛酸:
一、起早贪黑,做包子虽然是一个高 利 润的行业,但大多数人受不了时间的煎熬而选择放弃或改行,包子店一 天的营业额早上占 70% 左右,所以为了准备充足的货源,多数在凌晨 3、4 点就要起床工作了,下午还要营业到 6、7 点或更晚,如此长的工作时间着实让很多人吃不消的。
二、工人难请且工资高;由于作息时间的原始,很多人都不愿意选择这份工作,特别是师傅傅级别的,工资至少在 5000 左右,好吃好吃不说,还得像神一样的供着。所以师傅是请不起更惹不起的,如果自己干,就不得不受这份罪。
三、产量不好控制,随着生活水平的提高,包子的种类也越来越多,包子馅种类也越来越多,这就导致有时候顾客需要的没有,而不需要的还很多,最头疼的是差包子和剩包子。无论是卖也好、丢也罢,都间接与直接的造成经济上的损失。
为了解决传统包子行业综上所述的问题,我们经过多年的研究实验,特推出速冻包子产品,给各位商家参考选择。
【详细信息请来电进行咨询,联系人梁先生】 昆明麻园煎包连锁多少钱上手快,实现快速出餐,顾客无需长时间等待。
1、我们用独特的配方,使包子在保质期内、面皮里的水分不会流失,保证酵母菌在低温条件下能活下来,并且保存了传统工艺的口感和质感:水润、松软、挺拔。
2、直接上笼,中火蒸 10 分钟左右即可。(不需要打气,醒发)。
3、高颜值,我们的包子是选用了半机械、半工艺即和面与压面用手工操作,这样能很好的保存传统的口感再用成型机成型,每个包子纹理清晰,个头均匀。
4、市面上包子的价格不一样,我们也有不同的价格供你选择。
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食品分类
水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。 农产速冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。
畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。
调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。调理类速冻食品又分为以下几类:
1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
2、火锅类调料:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
4、菜肴料理类:三杯排骨等。
5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。 心系客户,质量先行。
尽管速冻食品营养问题不少,可在生活快节奏的目前,谁能抵挡得住速冻食品带来的诱惑?日常生活中,在选购、贮存、烹饪等环节严格把关,适量吃些速冻食品未尝不可。
1、注意品牌和保质期 总体来说,大品牌在质量方面更有保证。选购时,看清楚包装袋,产品名称、生产企业地址、生产日期和保质期等信息一个都不能少。虽然速冻食品的保质期长,可是在挑选时还是要挑那些离生产日期近的。
2、“察言观色”挑散装速冻食品
超市里各种散装的速冻食品总是很受欢迎,而这些被“挑来拣去”的散装速食更需要注意。首先看超市里的冷柜设备够不够“冷”;然后,看冷冻食品的外表够不够“纯”,若产品的色泽发灰、发暗、发黄,就不是高质量的速冻食品。若冷冻食品部分发白,多是由于冷藏温度变化太大,水分散失而变干燥了,也不要购买。应选择那些无解冻现象,个体间无黏连的产品。
酵母不仅能改变面团的结构,让它们变得更松软好吃,还增加了包子、面包的营养价值。昆明麻园煎包连锁多少钱
早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。昆明麻园煎包连锁多少钱
速冻饺子怎么煮才好吃
想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,现在教你几招:
1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。 昆明麻园煎包连锁多少钱
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